Grysikowiec

Niewątpliwym plusem mej pracy są nowe, pyszne przepisy, z których mogę korzystać. Tym razem grysikowiec w towarzystwie sentymentalnej kury.

Na ciasto:
3 szklanki mąki
1 szklanka cukru
3 łyżki miodu
1 jajko
2 żółtka
7 dag masła
1,5 łyżeczki sody oczyszczonej

Wszystkie składniki wyrabiamy i dzielimy na 3 części. Jeśli ciasto nie chce się połączyć, można dodać troszkę kwaśnej śmietany. Każdy kawałek rozkładamy na brytfannie, pieczemy 15 min w 170 stopniach.

Na masę:
1 litr mleka
10 łyżek kaszy manny
1 szklanka cukru pudru
kostka masła
aromat cytrynowy (niekoniecznie)

powidła śliwkowe

Gotujemy grysik na mleku, studzimy, zdejmujemy skórkę z góry. Miksujemy z miękkim masłem, cukrem pudrem i aromatem cytrynowym do uzyskania jednolitej masy.

Wystudzone ciasto przekładamy powidłami i masą.